Mythes et légendes paraguayennes

par Myrian Raquel MARECO

Je voudrais partager un peu de la mythologie de mon pays avec vous, c’est  une   partie de notre vie que nos grands-parents nous racontent depuis que nous sommes enfants.
Le Paraguay est un pays qui   est situé dans le coeur  de l’ Amérique du Sud, il n’est pas très connu dans le monde, la langue officielle est, le guarani et l’espagnol. Nous sommes très fiers de notre culture.
Le Paraguay, en plus d’être un pays riche en faune, flore, artisanat et musique, est également exquis dans le domaine mythologique  Cette terre a des mythes et légendes, qui la rendent encore, plus exotique et mystique.
La mythologie guarani présente une grande profondeur et variété, qui fait partie du trésor national, est bien connue et liée aux vices et les vertus des humains.
Les plus célèbres sont : la légende de la Yerba Mate, la légende de Karaû, la légende de Ñandutî, Tupi et Guarani, Tupâ et Aña (Dieu et le diable), Urutau, légende de la Vierge de Ca’acupé, et bien  d’autres encore.

De la légende de Tau et  Keranà, sont nés les sept mythes plus connus du Paraguay: Keranà, qui signifie somnolente, était une belle femme qui passait la journée à dormir, vivait dans une tribu, et était la fille de Marangatu.

Tau, était un esprit mauvais, qui était tombé amoureux de Keranà. Afin d’être avec elle,il est  devenu un jeune homme, et a essayé de la kidnapper.

Tau et Keranà

Angatupyry, qui était l’esprit du bien, créé par Tupâ (Dieu) s’est  interposé pour le la défendre. Tau et Angatupyry ont eu un combat, qui a duré, sept jours et sept nuits, dans lequel a gagné Angatupyry.
Tau a été exilé par Pytajovài (dieu du courage et de la guerre).
Enfin, Keranà a été kidnappée par Tau , et ils ont été maudits par Tupâ (Dieu).
Tau et Keranà ont eu sept enfants, avec l’apparence de monstres ou de phénomènes . Ainsi sont nés les sept mythes plus connus du Paraguay.

1- Teju Jagua
Le premier enfant du couple: c’est un énorme lézard avec sept têtes de chien.Son apparence était le plus horrible des sept frères, mais sa férocité  a été anéantie par le désir de Tupâ. Il  est devenu  docile et inoffensif, même s’il était craint par son regard.Il ne pourrait jamais utiliser ses forces surnaturelles, il était considéré comme le dominateur des cavernes et protecteur des fruits.

2- Mboi Tu’i
Mboi Tu’i était le deuxième fils de Tau et Keranà. Il a un corps de vipère et un bec de perroquet. De ces caractéristiques aussi vient son nom: Mboi ( viper), Tu’i (perroquet).Il est respecté comme Dieu protecteur des amphibiens et des fleurs.

3- Moñai
Moñai était le troisième personnage  mythique  généré par Tau et Kerana. Il est le protecteur des voleurs et des  faussaires.Il est  d’apparence horrible qui fait peur aux gens. Certains disent, que voir le Moñai,  provoque la mort.

4- Jasy Jateréfaussa
Son nom signifie fragment de  lune. Jasy Jateré est un petit elfe,  aux cheveux blonds et des yeux bleus, qui erre nu à travers les plantations du champ pendant les heures de sieste, il a aussi une tige d’or, une sorte de baguette magique, avec laquelle il attire sa victime. On dit que le Jasy Jateré kidnappe les enfants, les nourrit avec des fruits, du miel et des vers, puis les laisse libre, mais ils retournent chez eux sans mémoire. pour cette raison, les mères paraguayennes mettent en garde interdisent à leurs enfants de sortir et de jouer à l’heure de la sieste.

5- Kurupi
Kurupi est considéré comme le dieu de la sexualité. Ses caractéristiques sont très étranges car il est célèbre pour son membre viril. Il est considéré comme protecteur des animaux de la jungle, en particulier des étalons. Sa peau est noire comme du charbon.

6- Ao Ao
Ao ao est une sorte d’animal à quatre pattes, avec un corps de mouton et une tête de loup. il se déplace dans un troupeau.Il est considéré comme le dieu de la fertilité, puisqu’il a eu beaucoup d’enfants.

7- Luisôn
Luisôn est le septième fils de Tau et Keranà , considéré comme l’homme de la mort, à cause du plaisir qu’il a d’errer dans les cimetières et de se nourrir de la chair de cadavres. On dit que les mardis et les vendredis, il perd la forme humaine et devient un chien d’apparence sombre, avec de grands crocs et qui dégage une odeur très désagréable. On dit aussi que le septième fils d’une femme qui  aurait seulement des garçons sera Luisôn.

Luison

 

Sources :

https://es.m.wikipedia.org/wiki/Lobis%C3%B3n

https://es.m.wikipedia.org/wiki/Mitos_del_Paraguay

https://es.m.wikipedia.org/wiki/Mitolog%C3%ADa_guaran%C3%AD

Les Picás Gastronomiques du Chili

par César Arancibia

*Les  Picás  Gastronomiques  du Chili*

Estomac plein, Cœur heureux.

 

Imaginez que vous ayiez une seule semaine pour parcourir le Chili du nord au sud, que vous ayiez une vraie passion pour la gastronomie et enfin vous vouliez connaître la culture chilienne en une journée, tout cela sans dépenser beaucoup d’argent. Au Chili la solution se trouve en un seul mot,  “les picás”.
“Les picás” sont ces tavernes d’antan, des restaurants de quartier, des petits endroits avec un peu d’originalité et très bon marché ou les Chiliens vont pour faire plus que manger, pour profiter avec  les autres même s’ils ne se connaissent pas. Le Folklore, la cuisine typique, le rire partout et la musique chilienne sont les invités qui ornent l’environnement.
Notre pays est si long que nous devons le parcourir avec  de la patience,   du nord au sud en posant  notre question magique…

 

Conoces una picá con las tres B ? ( Bueno – Bonito – Barato)

Connaissez-vous une Picá avec les trois B ? (bon – joli,  bon marché)

Voici quelques très bonnes options qui vous donneront sans aucun doute envie de rester quelques jours de plus…

 

 

Nord…

  • Commune d’Arica

La Picá  del Chino:     La picá du chinois.

Digne d’être appelée “Picá Nortina” (du nord) ,  elle est située dans la ville d‘Arica  depuis 30 ans. Experte dans les boissons typiques telles le tremblement de terre avec leurs répliques respectives ( voir article antérieur « le vrai Chili » dans le  blog décembre 2016 ), c’est un arrêt obligatoire pour les touristes et les citoyens.

 

 

  • Commune de Taltal

El Club Social :           Le Club Social.

Connu pour être l’un des restaurants les plus populaires et patrimoniaux de la commune de Taltal.

Le Club Social propose une variété de poissons et de fruits de mer frais, célèbre pour sa soupe de congre,  le poisson emblématique des bontés marines de la commune.

Ce club est un arrêt recommandé pour les touristes et les visiteurs qui souhaitent profiter de la bonne nourriture.

 

 Centre …

  • Commune de Valparaiso. Le joyau du Pacifique comme l’appellent les marins…

Nid de petits lieux magiques cachés pour les rêveurs désireux de se réveiller dans un monde qui ouvre ses bras pour les transporter dans l’histoire des hallucinations des voyageurs et de leurs soupirs à la recherche du bon air

Color café   (Couleur marron)

Au milieu de la colline Concepción se trouve un petit bistro qui ressemble au cœur pur de la ville de Valparaíso, un bar qui fait parti de la culture portuaire de « Valpo », un endroit magnifique pour faire la pause, prendre le déjeuner et surtout le dîner avec une variété particulière de thés noirs, des plats locaux magnifiquement  simples et goûteux .

En comparaison à d’autres picás, ce petit endroit appelle à l’intimité, à la complicité, au partage en se regardant les uns les autres, à savourer chaque bouchée accompagnée d’une bonne conversation, de la musique et à sentir une atmosphère d’équilibre entre paix et harmonie<;

Point de rencontre de la famille, des amis, et des amoureux qui cherchent l’occasion de pouvoir être amené à un autre monde de simplicité et de bonheur.

Un endroit  qui  pour moi il est impératif de connaître !!!!

  • Commune de Santiago, capitale du Chili

El rincón de los canallas.          Le coin des canailles

Lema: Canalla llamando a Canalla:     Dévise de l’époque . “La canaille appelle  la canaille”.

“Les canailles” c’est le nom que le dictateur Augusto Pinochet a donné à tous les adversaires de son dictature, nom qu’ils ont adopté avec fierté.

L’une des meilleures picás, ce restaurant a commencé en 1980 comme un lieu de rencontre parmi les amis pendant le couvre-feu, et par sécurité ils ont préféré  s’appeler canalla ( la canaille), cachant ainsi dans la clandestinité  leurs vrais noms.

Malgré toutes les arrestations, les amendes et les attentats, ce restaurant a réussi à survivre jusqu’à l’arrivée de la démocratie en 1990.

Actuellement cet endroit magique, avec des murs pleins d’histoires écrites par les papiers, cravates et  photos que tous les invités laissent  pour se souvenir qu’ils sont passés par ici.

Une cuisine débordée de plats typiques chiliens, au fond  de la musique de protestation qui orne l’environnement et le serveur qui appelle tous les convives canallita ( petite canaille), sans qu’évidemmentce soit péjoratif.

Sud…

  • Commune de Punta Arenas. Ville et commune du Chili dans le détroit de Magellan. Capitale de la région de Magallanes et de l’Antarctique Chilien

Kiosco Roca:  Kiosque Roche

Cette picá est le lieu de rencontre entre les gens de la Patagonie, un endroit emblématique d’origine familiale né en 1932.
La qualité est la  principale caractéristique,de façon  que les cuisiniers   travaillent seulement avec des producteurs locaux, avec des  produits plus personnalisés.

Ses spécialités sont le « Choripan Magallanico » (saucisse de la région de Magellan) et « la leche con platano » (du lait avec de la banane), une expérience gastronomique qui va vous faire danser le palais.

Il n’y a aucun doute qu’à cet endroit il y ait les supporters de la meilleure équipe de footbal “Universidad de Chile “( Université du Chili)ce qui le rend encore plus attrayant pour le visiter.

 

Point explicatif : les boissons alcoolisées typiques sont un point commun parmi tous ces endroits. Ici je vous laisse le lien de mon précédent article “ le vrai Chili” dans le blog  avec l’explication de certains certaines d’entre elles.

http://www.invitation-voyages.com/category/amerique-latine/

Je vous invite à découvrir de vos yeux et de vos palais tous ces lieux magiques de notre pays Chili, je serai très heureux de pouvoir aller avec vous ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Bonne chance  voyageurs…

Sources

www.chileestuyo.cl/lista-picadas/

https://www.facebook.com/color-cafe-valparaiso-133336313414504/

http://chilemochilero.cl/2016/10/05/la-pica-del-chino/

 

Les petits plaisirs culinaires du Chili

Par Vicente Ossa

La cuisine Chilienne n’est pas très reconnue dans le monde, mais nous sommes très fiers de notre culture culinaire. Pour la plupart des Chiliens chaque fois qu’on est hors du Chili, il y a ce sentiment de la nostalgie pour ces plats et goûts qu’on peut trouver seulement dans notre patrie.

Le Chili est un pays très long, en fait c’est le pays le plus long du monde, ce qui fait que nous avons une grande diversité de climats. Le nord c’est une zone désertique très sèche et chaude, au centre on a une zone avec un climat méditerranéen et au sud c’est très froid et humide avec beaucoup des précipitations. Ce qui nous donne en même temps une biodiversité et cultures culinaires très différentes du nord au sud.

Je vais parler sur quelques plats et traditions culinaires qui sont communs à  tout le Chili.

D’abord  et pour moi  c’est   le plus important… « La Palta » ou « aguacate » qui   est connue dans la plupart de l’amérique latine (avocat en français). Oui c’est vrai qu’on peut trouver des avocats hors du chili, mais ce n’est pas le même goût et ce n’est pas aussi habituel. Au Chili “la palta”  est tellement commune qu’on l’utilise partout, parce que c’est délicieux !L’un des plaisirs les plus grands pour les Chiliens le matin, pour le petit-déjeuner, c’est le « pan con palta » (pain avec l’avocat). Et on peut manger ça presque tous les jours, parce que au Chili l’avocat n’est pas cher du tout.Après on peut le trouver aussi dans le hot dog. Au Chili , le hot dog le plus connu c’est “el italiano” (l’italienne), qui est simplement le hot dog avec avocat, tomate et mayonnaise. Son nom vient de la similitude avec le drapeau italien .

 

 

“La palta” est un plaisir aussi grand et commun qu’on l’utilise même dans les salades et sandwichs, et normalement tous les sandwicheries au Chili donnent l’option d’ajouter  de l’avocat s’il n’y en avait pas déjà dans le sandwich. Par exemple McDonald’s au Chili a créé plusieurs sandwiches avec l’avocat parce qu’il fait partie de notre culture culinaire.

Après un  autre petit plaisir qu’on peut trouver dans la rue sont « las empanadas ». C’est un des plats les plus traditionnels au Chili qui se compose d’une pâte remplie avec des différents ingrédients.  Normalement elle est remplie avec « pino » (de la viande hachée, oignon haché, une olive et demi œuf dur), mais on peut trouver des différentes variétés selon où on est. Avec les années,  les « empanadas » avec du fromage  et quelques autres ingrédients sont de plus en plus courant et on peut en trouver avec des olives, des champignons, des tomates, des épinards, avec du jambon, des crevettes, du poulet, etc. Comme c’est déjà une tradition au Chili la variété continuera  sûrement à se développer avec le temps.

Traditionnellement, elles sont faites au four, mais aussi on peut les trouver frites, surtout dans les petites échoppes dans la rue, oú on verra des petites “empanadas” au fromage pour environ 0.20 euros.

Pour finir je veux vous parler d’un petit goût doux très habituel dans les rues du Chili, le « Mote con Huesillo ». C’est une boisson à base de blé cuit (mote) et de pêche séchée (huesillo) qui se sert dans un grand verre, bien frais, avec 2 huesillos, le jus des huesillos et le mote. C’est une boisson très douce et franchement très complète qui peut presque remplacer un repas. Mais au Chili c’est un petit snack ou une boisson pour se rafraîchir. On peut la trouver presque dans toutes les villes au Chili surtout pendant l’été, en raison de la chaleur.

 

 

Photos:

 https://goo.gl/VLhNJX
https://goo.gl/UEtsj6
https://goo.gl/EEMShU

https://goo.gl/W2K3nv

Le vrai Chili

Le vrai Chili

Par César Arancibia R.

Le Chili est  un pays très long, avec 4270 kms de long, mais,  avec seulement 90 kms  de large  au lieu  le plus étroit.
Contrairement à l’Europe, le Chili est un pays qui a une société où les gens très proches  s’inventent des excuses pour faire  la fête, et ne peuvent pas habiter seuls.
 Un pays où nous  parlons le “Chileno”, et pas l’ espagnol, nous utilisons des expressions propres au Chili, qui s’appellent “modismos” ou “chilenismos” à cause desquels c’est très compliqué de comprendre la langue de mon pays.J’espère que cet article va vous aider à mieux connaitre ma langue et ma culture.

 1.- Le Chili : Pays des tremblements de terre
 Les Chiliens ont tous les jours des tremblements de terre,  pour eux  cet événement est quotidien, mais, dessus de 7 degrés de magnitude ils sont préoccupés,   si l’électricité se coupe, ça veut dire que nous sommes face à un tremblement de terre important.

Temblor :      Un mouvement de faible intensité
Terremoto:   Mouvement de 7 degrés de magnitude 
Réplica ( réplique):     Succession de  petits tremblements de terre  après le tremblement de terre principale.


2.-  Les boissons alcoolisées typiques du Chili
El Terremoto  (tremblement de terre)
 Une boisson alcoolisée typique du Chili qui est préparée avec le Chicha ( le vin fermenté),  la crème glacée d´ananas, et la grenadine.

Melon con Vino (le melon avec vin blanc)

 La boisson d´été que ma petite amie aime beaucoup !!!,  c´est une boisson très fraîche, seulement de la saison d´été par le type de fruits.
Il faut enlever les graines, ensuite mettre le vin blanc glacé et du sucre. Remuer lentement et à votre santé !!!.

Borgoña ( le vin rouge avec les fraises)
Cette  boisson est comme  la Sangría en  l’Espagne,  du  vin rouge  frais,  beaucoup de fraises et  du sucre.

3.- L’utilisation d’expressions sur les animaux pour exprimer des idées

  Nous utilisons des expressions sur les animaux pour dire TOUT, avec des amis, avec la famille, mais seulement si nous sommes  avec une personne que nous connaissons bien, en qui nous avons  confiance.Voici quelques exemples des expressions les  plus utilisées :

– Quand nous faisons une collecte pour quelque chose :
( nosotros hacemos una vaca ) Nous faisons une vache

– Si nous n´avons pas  d’argent :
( yo estoy pato) je suis  canard

-Si tu as fait quelque chose exagérée :
( te fuiste al chancho) Tu es allé au cochon

– Le mélange de vin et de  coca-cola :
(un Jote)  un oiseau

– Discuter avec quelqu’un :
(echar la foca) mettre le phoque

–   Si nous nous ennuyons :
( estoy aburrido como una ostra ) , je m’ennuie comme une huître

– Si quelque chose  est très loin :
( a la concha de la lora),  à la coquille du perroquet

Discuter avec quelqu’un :
(echar la foca) mettre le phoque

– Quelqu’un qui est très  indiscret.
( tu amigo es muy sapo!!!), Votre ami est très grenouille

4.- Phrases et mots typiquement chiliens
Arrugar : regretter
Cachar : comprendre
Cachay : que tu compris ?
Al tiro, al toque : immédiatement
Pololo ( a) : un (e) petit(e)  ami(e)
Ser fome : être ennuyeux
Carrete : la fête
Copete : une boisson alcoolisée

5.-  El  “Weón”
Le mot très utilisé dans la langue parlée qui a  des nombreuses interprétations en fonction du contexte.  Son utilisation est limitée seulement avec des  personnes que nous connaissons bien, en qui nous avons confiance.

Hola weón ! Salut mon ami !
Acaso eres weón ? Est -ce que tu es idiot ?
Aweonao ! Idiot !
Este weon es buena onda ! Cet homme est sympathique !
He trabajado como weón ! J´ai travaillé como comme un fou
Estas weón ? Tu es fou ?
No me weí !!! Ne me dérange pas !!!
Te gusta el weveo ! Tu aimes déranger !
Pásame esa weá ! Passe moi ce truc !

6.-  Tous les jours un culte du pain (avec de  l’avocat) : marraqueta
 Le Chili  est le deuxième plus grand consommateur de pain (marraqueta) dans le monde ( l’Allemagne est  le premier ), chaque jour, le pain est strictement obligatoire  et s´il y a   de l’ avocat :  c’est meilleur. Nous aimons le pain avec tout !

Marraqueta: Le  nom  le plus utilisé par les Chiliens mais spécialement  dans le nord du Chili.
Pan Batido: Nom utilisé uniquement dans la cinquième région.
Pan Francés ( pain français):   Nom utilisé par les gens  dans le sud du  Chili et dans la Région Métropolitaine.

7.- La Solidarité
  C’ est une particularité de la société chilienne, avec des grandes catastrophes, les habitants qui ont une réaction immédiate pour aider aux les  personnes  qui sont nécessiteuses sans attendre rien en retour.


8.– Le  » poh  »
sans aucune  explication, seulement à l’oral nous urilisons  le mot  »poh » à la fin de quelques phrases, spécialement avec  les mots  si et no ( oui, non )

exemple…  : “vous aimez Le Chili ?   Si poh!!! ( Oui poh !! )

9 .- L´hymne national 

Si l’hymne national est coupé par la moitié, tous les Chiliens  continuent  à le chanter jusqu’à la fin  par cœur.Pour nous, l’hymne national est comme le Haka pour les All Blacks.


Sources

https://fr.pinterest.com/pin/130604457919241442/

http://acrobatadelcamino.com/2015/09/que-ver-y-hacer-en-santiago-de-chile/

https://www.youtube.com/watch?v=YvyWpFljRi8

http://cdn.laprensa.com.ni/wp-content/uploads/2015/09/kl.jpg

La ciclovia en Colombie

Par Jorge CASTANEDA

Du nord au sud, de l’est à l’ouest, en passant par le centre-ville et par les lieux emblématiques. Aller en Colombie et explorer ses villes principales, comme si vous étiez des locaux, n’a jamais été si facile grâce à la Ciclovía. A Bogotá, la capitale de la Colombie, parler de “ciclovía” c’est parler de la culture, de l’urbanisme, du sport, d’art, du civisme et de la tradition. C’est donc avec plaisir que je vous présente  la ciclovía colombienne.

D’abord, c’est possible que vous ayez déjà lu quelques articles par rapport au cyclisme, ou même que vous ayez, ce que vous entendez par “ciclovía”, dans votre propre pays et que pourtant vous n’ayez plus envie de ce sujet. Mais ce que vous connaissez comme ciclovía prend un nouveau sens en Colombie. 

Lorsqu’une simple “ciclo-ruta” est une voie construite et donnée au transit quotidien des vélos dans la ville, la “ ciclovía ” est toute une activité culturelle hebdomadaire. Celle-ci implique la fermeture des avenues principales d’une ville dans le but d’être prises et utilisées par cyclistes, joggeurs, skateurs, mascottes, artistes de la rue, artistes de  graffiti et familles entières.

La “Ciclovía” a commencé en 1974 impulsée par un groupe d´idéalistes guidés par Jaime Ortiz Mariño. Mais ce n’est qu’en Juin 1976 que cette idée révolutionnaire devient un mouvement culturel. Après des manifestations massives où plus de 5000 Bogotanos se sont exprimés contre de la pollution, de l’usage exagéré des voitures, et du mauvais service de loisirs proposés aux citoyens :  les décrets 566 et 567 ont été  instaurés et ont permis le plein fonctionnement à la ciclovía.

Avec 113 kilomètres de parcours, ouverts tous les dimanches et jours fériés de l’année de 7h à 14h, la ciclovía à Bogotá a été prise comme exemple mondial de “ville active”, non seulement pour faire du vélo mais également pour toutes les activités qui s’y déroulent. Son modèle a été reproduit par certains pays comme l’Argentine, le Brésil, le Canada, la Belgique, l’Australie, le Chili, le Mexique, les Etats- Unis ; et bien sûr des villes principales en Colombie comme Medellin, Cali, Villavicencio et Pasto.

Un autre aspect important de la ciclovía est la très bonne gestion administrative. Le budget destiné pour la ciclovía est investi dans environ 1686 responsables  et services de cette opération   y compris les travailleurs sociaux, chefs de route, trousses de secours  ainsi que dans la signalisation dont on a besoin pour la fermeture des avenues et la structuration du parcours.

Egalement, au long de la ciclovía, vous trouverez des ateliers de réparation complètement, gratuits des petits commerces des accessoires, des postes de nourriture, et aussi  des endroits adaptés aux animaux ou mascottes si vous en avez.

De plus, la ciclovía inclut  des «recreo-vias » c’est-à-dire  des lieux ou voies de rencontre ou vous pouvez faire plusieurs activités physiques comme aérobic, danse, step, zumba, yoga, ou pourquoi pas, jouer ultimate (frisbee) et ce n’est pas du tout nécessaire d’être professionnel. Par contre, si vous êtes du type plutôt tranquille et pas trop dynamique, on vous propose des activités artistiques. Vous aimerez les sessions de musique en plein air, danse, arts du cirque, chant, peinture et d’autres activités que vous trouverez fréquemment dès que vous commencez votre parcours dans la ciclovía .

Enfin, vous aurez la chance de visiter presque 14 parcs autour de Bogotá en parcourant la ciclovía, comme par exemple, le Parc National Enrique Olaya Herrera. Un des parcs les plus importants à Bogotá où la majorité des gens prennent leur petit déjeuner. Grâce à sa localisation au centre-ville c’est le point de départ que moi, personnellement, je vous le conseille. Quant au point d’arrivée, ou la fin de votre parcours, je vous conseille de vous arrêter à la zone G de Bogotá (zone gourmet). Localisée au nord-est de la ville, vous y trouverez une grande variété de restaurants sympas, de différentes ambiances et des goûts du monde entier.

En conclusion, parcourir la ciclovía ce n’est pas seulement faire du vélo de point A à point B. C’est une culture urbaine, civique, sportive et artistique qui rapproche les citoyens aux outils naturels de la ville. C’est une intégration des différentes couches  sociales et l’humanisation de la vie en ville, Pour toutes ces raisons je vous invite à venir en Colombie et profiter de cette culture de ville active. Et, même si vous n’avez pas la chance d’aller à Bogotá, je vous encourage à prendre un vélo, des skates, vos chaussures, sortir n’importe quel jour et  rendre la vie en ville plus agréable plus humaine pour tous.

Photos:
1-2-3-4 prises par Jorge CASTANEDA
5 prises par Saul Ortega
6 page du IDRD
7 prise par Saul Ortega
8 Prise par Eduardo Zarate
9 Prise par M.Ewert

SOURCES:

http://www.idrd.gov.co/sitio/idrd/?q=node/1606

https://en.wikipedia.org/wiki/Ciclov%C3%ADa

http://www.nytimes.com/2008/06/24/nyregion/24streets.html?_r=1&scp=1&sq=Ciclov%C3%ADa&st=cse

https://en.wikipedia.org/wiki/Bogot%C3%A1%27s_Bike_Paths_Network

http://www.streetfilms.org/ciclovia/

http://www.bicycling.com/culture/advocacy/how-colombian-cycling-tradition-changed-world

https://www.flickr.com/creativecommons/

 

Le Jiu-jitsu brésilien

Par Frederico dos Santos Ferreira

La première fois que j’ai entendu parler du Jiu-jitsu brésilien, j’avais environ 10 ans. À cette époque-là, l’art commençait à être connu dans le pays et pour moi c’était un sport avec beaucoup de contact corporel ce que je n’ aimais pas. Avec le temps,  j’ai pris plus de connaissance dans le sujet et j’ai commencé à m’y intéresser. J’ai beaucoup d’amis qui le pratiquent mais mon premier vrai contact avec lui est arrivé en 2015 à travers d’un ami qui est maître. Il m’a invité chez lui pour une classe expérimentale et voilà, cela a été le coup de foudre. Comme on dit, c’est vraiment un  jeu d’échecs corporel. Si , dans le passé on ne connaissait pas beaucoup du Jiu-jitsu brésilien, aujourd’hui cet art commence à avoir une influence chaque jour plus grande dans la culture brésilienne.

Contrairement à ce qu’on peut penser, au Brésil il y a beaucoup de Japonais. Nous avons eu des plusieurs mouvements d’immigration au XIXe siècle  et l’année 1908 marque le début d’un immense mouvement migratoire des Japonais qui ont été plutôt attirés par le travail agricole. En 1917 Mitsuyo Maeda, disciple de Jigoro Kano le fondateur du Judo, est arrivé au Brésil après quelques passages aux États-Unis, Amérique Centrale et Europe. Là-bas, il commence à apprendre le Kano jiu-jitsu (comme le Judo était connu à cette époque) à l’un des fils de son ami Gastao Gracie en reconnaissance à ce qu’il avait fait pour l’aider à s’installer dans le pays. Après quelques années d’apprentissage, l’élève, Carlos Gracie a créé une école de Kano jiu-jitsu pour apprendre à son entourage et à ses frères, sauf Hélio Gracie qui ne pouvait pas le pratiquer à cause de sa fragile composition physique. Un jour, à l’âge de 16 ans, Hélio a reçu un élève de son frère et lui a proposé de commencer le cours avec quelques techniques qu’il avait mémorisées en regardant les entraînements. À sa grande surprise, l’entraînement a été très fructueux et l’élève a décidé de continuer ses cours avec lui. Hélio commence à apprendre l’art en le modifiant petit à petit pour l’adapter à son physique faible. C’est la naissance du Jiu-jitsu brésilien.

 

Si on compare le Jiu-jitsu brésilien avec son ancêtre le Judo, on peut voir qu’il y a beaucoup de similarités entre eux. Dans les deux,  on va trouver des amenées au sol, des immobilisations au sol, des clés d’articulations et l’absence des frappes volontaires comme les coups de pied, poing et coude, par exemple. En revanche, tandis que le Judo souligne les projections pour amener l’adversaire au sol et les immobilisations (seulement clés de bras ou de coude) le Jiu-jitsu brésilien souligne le combat au sol et la soumission par étranglement ou clé d’articulation (toutes les articulations).


En 1993 Rorion Grace, fils d’Hélio Grace, a créé le “Ultimate Fight Championship” (UFC) afin de promouvoir le Jiu-jitsu brésilien. Bien qu’aujourd’hui l’événement soit bien réglementé avec des limites de temps, des catégories de poids et des tests antidopage, au début c’était une compétition où on pouvait utiliser n’importe quel art martial pour vaincre son adversaire indépendamment du poids. Rorion qui représentait le Jiu-jitsu brésilien a gagné la première, la deuxième et la quatrième édition de l’évènement révolutionnant la pratique des arts martiaux mixtes. Grâce à cette bonne représentation de l’art, aujourd’hui la grande majorité des athlètes de l’UFC l’utilisent comme art de combat au sol.

 

Sources:

http://www.espritjjb.com/jujitsu-bresilien-cest-quoi
https://hommesmigrations.revues.org/370
https://fr.wikipedia.org/wiki/Ultimate_Fighting_Championship

Source pour les photos:

http://www.flirk.com

L’île de Chiloé

Par Denisse Guajardo

Est-ce l’Irlande? Les Alpes? L’Ecosse? Non.  C’est le sud du Chili …

 1549494_10152130213893624_383061228_n

L’archipel de Chiloé est une île située dans le sud du Chili et au nord de la Patagonie Chilienne, dans la région des lacs et sa capitale est Castro. Il comprend également une quantité énorme de petites îles et îlots. Il a une superficie de 9181 kilomètres carrés et une population d’environ 160.000 personnes. L’île est la seconde plus grande île du Chili et la cinquième d’Amérique du Sud.

 Le Climat

Chiloé a un climat de type océanique, humide et frais. La pluie tombe sur les paysages toute l’année, c’est pour ça que Chiloé possède des prairies vertes à chaque saison. Les touristes sont donc un peu surpris quand  ils visitent l’île. Dans la journée, on peut avoir des nuages pendant plusieurs heures après un soleil d’été et à la fin, la pluie.

 1535568_10152130211763624_1960867328_n

Les indiens Mapuches

 Les Mapuches sont la population indigène issue de l’Amérique du sud, particulièrement du Chili et de l’Argentine. Selon le recensement officiel de 2002, ils représentent 4% de la population chilienne.

 A_family_of_Araucauians_(Chile) wikipedia

La langue est le mapudungun qui signifie “langue de la terre” (de mapu: terre et dungun: langue) et le terme Mapuches (nom de la population) signifie “Gens de la terre”. Aujourd’hui le mapudungun n’est pas une langue obligatoire dans les écoles chiliennes.

 En ce qui nous concerne, les Mapuches qui viennent de Chiloé sont appelés Huilliches “gens du sud”.

Les Huilliches de l’île ont résisté longtemps à la conquête espagnole. Après l’indépendance proclamée du Chili, le fort de San Antonio à Ancud a été le dernier bastion espagnol à se rendre. La résistance mapuche perdure, et actuellement, environ 400 militants mapuches sont inculpés et emprisonnés à la suite de mobilisation pour sauvegarder des terres ancestrales.

 Les paysages 

Pour traverser, il faut prendre un ferry du continent à l’île par le canal de chacao pendant trente minutes. Le voyage commence là, on commence à sentir la brise qui souffle sur nos joues, on commence à écouter des animaux chanter, on commence  à voir l’accent espagnol qui change un peu, des maisons colorées et des prairies vertes partout. Toutes les couleurs sont réelles et vibrantes avec une belle route qui traverse toute l’île. Bref, un paysage qui semble être créé délicatement.

 L’architecture Chilote 

Connue principalement pour ses palafitos (des maisons colorées construites sur pilotis au bord de l’eau) et ses églises construites de bois avec des écailles entre les XVIIIe et XIXe siècles, cette architecture est la plus belle de tout le Chili. Aujourd’hui, il y a seulement un peu plus de 70 églises et 16 d’entre elles ont été déclarées au  Patrimoine de l’humanité par l’UNESCO.

                                        1546019_10152130213238624_596849541_n

 Des Légendes 

L‘identité de Chiloé n’est pas seulement par ses paysages, elle est plutôt connue aussi par des nombreux mythes et légendes, parmi les plus connus : 

Le trauco: C’est un petit nain qui apparaît dans la nuit qui a la faculté de forcer les femmes à avoir des relations sexuelles avec lui. Finalement, les femmes tombent enceintes sans savoir la raison.

Le Caleuche: C’est un bateau fantôme qui apparaît surtout les nuits de brume et disparaît rapidement en naviguant sous l’eau. L’objectif est de danser et chanter pour attirer d’autres embarcations et voler leurs marchandises.

wikipedia-Trauco

 

La gastronomie Chilota 

C’est une île de pêcheurs, néanmoins il y a une grande variété de pommes de terre cultivées par la population locale. Pourtant, le plat plus emblématique est le curanto: un mélange de fruits de mer, de viandes, de légumes cuits sur des pierres chaudes posées dans un trou creusé dans la terre et recouvert de feuilles gigantesques.

Curanto_en_Hoyo_ wikipedia

Ressources:

J’ai visité ces pages et en plus, ma propre connaissance de l’île.

http://www.instinct-voyageur.fr/lile-de-chiloe-un-reve-de-patagonie/

http://www.tourisme-chili.com/chiloe/

https://www.unsacsurledos.com/lile-de-chiloe-une-autre-patagonie/

https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%8Ele_de_Chilo%C3%A9

Vénézuela : La tradition des Diables Dansants de Corpus Christi

Par H Lopez

          Le neuvième Jeudi après le Jeudi saint, les diables s’emparent du pays à travers un évènement très religieux. Ce n’est pas facile de savoir la date exacte de la naissance de cette fête. Vers la première moitié du XVII Siècle, grâce aux colonisateurs qui ont reproduit dans l’Amérique latine leurs églises et leurs coutumes : Corpus Christi c’était l’une d’elles. J’ai choisi ce sujet parce qu’aujourd’hui au Vénézuela Les diables danseurs de corpus Christi sont très connus dans chaque coin du pays et reconnu internationalement depuis le 6 décembre 2012 grâce à son enregistrement sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO (Organisation des nations unies pour l’éducation, la science et la culture).

 danse rituelle

          Quand quelqu’un a un problème de santé ou une situation difficile à affronter, il demande l’aide du Saint Sacrement: « j’ai besoin de ton aide » « sors moi de ce problème ». Ensuite, le paiement de cette promesse est le centre d’un rituel qui représente la victoire du bien sur le mal, sur le malheur, sur la douleur.

 

enfant diable

 

          Pendant la fête de Corpus Christi il y a beaucoup de ferveur religieuse et passion chez toutes les personnes impliquées. Des groupes allant des plus petits jusqu’aux anciens, ils sont déguisés en diables avec des masques très divers et créatifs. De plus, ils portent des maracas, des nombreux scapulaires et des palmes bénites pour éloigner quelque esprit maléfique qui veut s’infiltrer. Pour commencer la tradition, ils dansent au rythme des tambours premièrement avec des masques sur le visage en face de l’église, il faut souligner que les portes de l’église à ce moment-la sont fermées, c‘est le moment où le mal est dominant, après, au moment où les portes s’ouvrent, tous les diables laissent tomber leurs masques, se rendent au Saint Sacrement toujours en dansant au rythme des tambours, ensuite, ils marchent dans les rues du village en attitude pénitente tandis qu’en face, il y a une autorité de l’église catholique qui s’avance avec le Saint Sacrement et derrière, le peuple, une grosse quantité de personnes qui doivent payer quelques promesses au Saint Sacrement ou ceux qui vont pour observer et connaitre un peu plus de cette expression afro-indien-catholique; à partir de cet instant, le bien triomphe sur le mal.

          La participation des femmes est très importante aussi, elles écoutent la messe avec les diables, prennent soin de leur donner de l’eau, de la nourriture, garder les enfants qui sont dans le rituel, mais elles restent sans masque, elles portent une jupe rouge et un foulard rouge ou blanc. Chaque année la participation des femmes est plus nombreuse.

 

Les diables ont perdu la bataille

          Les diables se sont organisés en fraternités dans toutes les régions ou états, les plus connus sont:

San Francisco de Yare (l’origine) état  Miranda.

Naiguatá – état Vargas.

Ocumare de la costa, Cata, Cuyagua, Chuao y Turiamo – Maracay état Aragua.

Patanemo, Canoabo, Guacara y San Millán – état Carabobo.

San Rafael de Orituco – état Guárico.

Tinaquillo – état Cojedes.

San Hipólito – état Barinas.

           Sans aucun doute un rituel qui exprime beaucoup de foi et aussi c’est une pratique imprégnée de créativité et de d’organisation par ceux qui  y participent chaque année. Son inscription sur la liste de l’UNESCO en 2012 a contribué à sensibiliser et donner plus de popularité à cette fête religieuse hautement appréciée pour  par les Vénézuéliens et les  fervents catholiques.

 

sources: 

http://mariara.info.ve/los-diablos-danzantes-en-venezuela/
https://fr.globalvoices.org/2008/07/16/573/
http://www.unesco.org/culture/ich/fr/RL/les-diables-danseurs-de-corpus-christi-du-venezuela-00639?RL=00639
https://www.youtube.com/

Le 18 au Chili

                                         Par Alvaro Munizaga

Les fêtes  patriotiques au Chili, plutôt connues comme  « el dieciocho » (le dix-huit), sont avec Noël, les fêtes les plus importantes du Chili. Au début, on célébrait la commémoration de l’établissement où on a réalisé le premier conseil national du gouvernement en 1810. Après, la célébration de cette fête a correspondu au processus d’indépendance qui n’est arrivé qu’en 1818. Aujourd’hui, à tort, beaucoup de gens croient que cette fêtes  a comme origine le jour de l’indépendance du Chili, mais en tout cas, elle se rapporte à cet évènement. Le jour suivant, le 19 on célèbre le jour de la gloire de l’armée du Chili.

jorge paredes

Pendant ces fêtes on ornemente les maisons et les rues avec de drapeaux et de guirlandes aux couleurs du drapeau. C’est normal pendant ces jours d’entendre de la musique traditionnelle chilienne partout et dans certaines maisons, elle est très forte, ce qui permet l’entendre de loin. C’est pareil avec les odeurs de la viande grillée, car dans presque tous les cours des maisons, il y a une soirée, et ceux qui n’ont pas de cours, n’ont pas de soucis de monter le gril dans la rue en face de chez eux.

Les fêtes patriotiques pour les Chiliens est un moment pour se rencontrer avec la famille et les amis, et aussi pour se rappeler certaines traditions chiliennes, comme les jeux, les plats et les danses. Ces fêtes, sont attendus  anxieusement par tous les Chiliens, car ils sont pratiquement en vacances, un moment pour se reposer, pour se retrouver, pour boire et célébrer et bien sûr, pour voyager et visiter la famille. Officiellement les jours fériés sont le 18 et le 19, mais habituellement on étend la fête pendant presque une semaine ou la semaine entière, cela dépend des jours où tombent le 18 et le 19. Par exemple si le 18 tombe un mardi ou un mercredi, on prend la semaine entière mais si le 18 tombe un jeudi ou vendredi, probablement on ne prend pas toute la semaine.

PROI. Municipalidad de Santiago

Dans cette fête un des évènements le plus important, c’est l’installation des « ramadas », « fondas » et « pampillas », dans tout le pays. Celles-ci consistent en des constructions à l’air libre, en matériels naturels, principalement branches (ramas), et là on trouve de la place pour danser la « cueca », la danse nationale, des stands pour jouer les jeux traditionnels, manger les repas traditionnels, et aussi dans les « ramadas », plus grandes, on installe des jeux de parc d’attraction.

_tono

Pendant ces fêtes certaines personnes s’habillent avec le costume traditionnel des paysans, dénommés « huasos », pour danser « la cueca », danse qui est plus gracieuse si on porte ce costume, et pour aller au « ramadas » ou aux différents événements.

Claudio Sepúlveda Geoffroy

Les jeux typiques qu’on pratique pendant les fêtes et certains continuent pendant tout le mois de septembre, sont :

« el trompo », une toupie en bois qu’on lance par terre avec une corde. Les jeux sont divers comme abattre la toupie d’autre, le lancer dans un cercle dessiné par terre, pousser une monnaie avec la toupie et la déplacer en dehors d’une limite préétablie.

« el palo ensebado », un bâton de 5 à 6 mètres et d’environ 20 centimètres de diamètre, enterré et engraissé. Le joueur doit monter et prendre un prix attaché dans son sommet.

« carreras a la chilena », des courses de chevaux sans monture, sans éperons et des brides, les chevaliers se tiennent seulement par les poils de l’animal pour ne pas tomber.

Andrea Jara Saavedra

« el volantin », compétitions de cerfs-volants. Comme c’est un jeu très antique, il est pratiqué par tout le monde.  Au Chili ce jeu a une réputation très importante et une relation très forte avec les fêtes patriotiques. Ceci peut être dû à la date, à  laquelle au Chili le vent est plus fort et les conditions pour les élever sont les plus appropriées.  En fait, en septembre on peut regarder le ciel chilien occupé de cerfs-volants partout. Les autres jeux sont « la rayuela » la marelle, « el emboque » le bilboquet, « tirar la cuerda » tir à la corde et « carreras en saco » la course en sac.

Ces jeux parmi d’autres, ne sont pas nécessairement  d’origine chilienne, mais sont très représentatifs pour cette date, et presque tous les enfants y jouent, peut être à l’école, chez eux, dans les rues, pendant les sorties familiales ou dans « las ramadas »

simenon

Les repas typiques pour cette fête  sont « el asado » la viande grillée, « las empanadas », la préparation chilienne est avec de la viande hachée , des œufs  cuits, des olives, de l’oignon, de l’ail et plusieurs condiments, « los choripanes con pebre», on utilise du pain chilien qui s’appelle « marraqueta » avec une saucisse et on peut ajouter du « pebre », qui est une préparation de tomate, oignon, piment oiseau, ail, coriandre fraîche, huile d’olive, sel et poivre,  « los anticuchos », plusieurs types de viande grillée et petits morceaux d’oignon enfilés sur un bâton, « la chicha », boisson alcoolique comme le vin mais de préparation plus rustique, et pour ceux qui veulent manger des légumes, il y a de la « ensalada a la chilena », tomate, oignon et coriandre et « papas mayo », pommes de terres avec mayonnaise.

mabel flores

Enfin, c’est une fête très chilienne, dans laquelle nous sentons des arômes délicieux, surtout celui de la viande grillée, nous regardons des « volantines » qui teignent le ciel de plusieurs couleurs, nous entendons  la musique typique chilienne partout, nous dégustons de bonnes « empanadas »  et de la « chicha »,  nous dansons, nous jouons, nous partageons en famille, nous rions et nous profitons de ces bons moments.

Mes sources:

http://www.oresteplath.cl/antologia/origyfolc.html

https://fr.wikipedia.org/wiki/F%C3%AAtes_patriotiques_au_Chili

http://www.chile-excepcion.com/guide-voyage/calendrier-evenements/septembre-fiestas-patrias

https://www.flickr.com/creativecommons/

Le défilé et le concours Yipao en Colombie

Par Julian Hoyos

C’est en raison de  l’importance de l’aide apportée par le Jeep Willys au développement de ces terres ainsi que sa position d’icône de la culture du café que  la Yipao Parade reconnue dans toute la Colombie, est effectuée. Dans le département de Quindio, les habitants de la ville d’Armenia qui est située dans la zone du café, décorent les rues et les maisons avec des fleurs et des ornements faisant allusion aux fêtes nationales du café. Au cours de ces festivités  dans la zone du café, on se concentre sur un seul événement, le défilé et le concours Yipao. Principalement c’est pour faire un hommage au transport qui ont contribué à faire évoluer la ville du café, le défilé Yipao est un événement qui pendant des années, se positionne comme une attraction touristique de notre département qui représente le transport traditionnel et la culture du café. Cette parade est faite durant le mois d’octobre dans toute la rue principale d’Armenia et à la fin, il y a des personnes responsables pour décider les gagnants de chaque catégorie.

Les 4 catégories de la Parade du Yipao sont:

Le typique “Trasteo”: C’est la catégorie probablement la plus reconnue dans le défilé. Les Jeeps sont chargées avec le nombre maximum d’objets possibles comme si elles se déplaçaient de la campagne à un autre lieu et les propriétaires du véhicule doivent assembler tous leurs biens en un seul voyage. Dans cette catégorie, on peut voir les  traditionnelles photos du Sacré-Coeur, de Jésus et des animaux domestiques vivants .

SONY DSC

Produits agricoles: C’est  la catégorie dans laquelle les participants doivent charger le plus possible leurs Jeeps avec le manioc, le maïs, les bananes, le café, orange, citron, etc. L’idée est de montrer la grande variété des fruits et légumes qu’on peut trouver dans le département du Quindio.

4637798030_d8504e31da_o

Piques: C’est  la catégorie extrême du défilé car dans les Jeeps sont chargées des objets très lourds comme par exemple des sacs de café et ainsi pouvoir être conduites uniquement sur les 2 roues, après une accélération brève et précise. Parfois, les pilotes descendent de leur Jeep, la  quittent après avoir tourné le jeep sur deux roues.

6896258256_af1890b96b_o

Catégorie libre: C’est la catégorie dans laquelle toutes les personnes peuvent utiliser sa propre Jeep ou en  louer une pour la parade, pour pouvoir y participer. Ces véhicules, sont ornés de différentes sortes d’ornements pour faire la  publicité de différents produits mais aussi il y a des jeeps avec de la musique pour rendre l’ambiance plus agréable.


sources:

http://www.amusingplanet.com/2015/12/yipao-columbias-bizarre-jeep-parade.html

http://www.armeniahotel.com.co/blog/larga-vida-al-yipao.html